14 abr. 2013

Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros 12 ed. - Chase, Aquilano, Jacobs




En las empresas de hoy en día hay tres temas de vital importancia: la administración de la cadena de suministro, Six Sigma y los sistemas de planeación de los recursos de la empresa (ERP). Administración de operaciones aborda dichos temas desde el punto de vista de la función de operaciones y producción incorporando la información más actualizada y se apoya en ejemplos reales para explicar el "cuadro general" de su significado y el porqué de su importancia para las empresas en la actualidad. Adicionalmente, este libro refiere los métodos que utiliza una compañía para producir y distribuir con eficacia los bienes y servicios que vende.



El tema de la estrategia es muy importante y recurrente en el texto. Texto para el curso de Administración de Operaciones y de Producción en la carrera de Administración e Ingeniería Industrial, con una cobertura completa para ambos cursos.

Contenido
1. Introducción al campo de las operaciones,
2. Operación y estrategia de suministros,
3. Administración de proyectos,
4. Diseño de productos y servicios,
5. Capacidad estratégica de la capacidad,
5A. Curvas de aprendizaje,
6. Diseño de trabajo,
7. Procesos de manufactura,
8. Procesos de servicio,
9. Calidad (Six-Sigma),
10. Estrategia de cadena de suministros,
11. Ubicación y logística,
12. Procesos de manufactura,
13. Consultoría de operaciones y reingeniería,
14. Planeación de recursos y sistemas,
15. Administración de la demanda y pronósticos,
16. Planeación y operación de ventas,
17. Control de inventarios,
18. Planeación de los requerimientos de material,
19. Horarios de operación,
20. Simulación


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